Descriere
frunzele de dafin sunt frunzele unui arbust veșnic verde numit dafin, originar din zona mediteraneană. Când sunt zdrobite și adăugate într-un fel de mâncare, ele emană un gust și o aromă acidulate, ușor amare. Ele sunt un adaos indispensabil la multe sosuri clasice, cum ar fi sosul bechamel sau sosul de roșii. Este un adaos la supe, tocănițe, mâncăruri prăjite și marinate. Acest condiment este folosit și în tocănițe, pateuri și supe.
Recenzii
Încă nu există recenzii.